Украина, г.Ровно, ул.Соборная,1/316
+38 (095) 062-72-41, +38 (0362) 68-13-35
+38 (096) 557-03-36, +38 (095) 768-10-99
E-mail: bidzina13@rambler.ru
Skype: bidzina1212
ICQ: 660407219
Найти на сайте: параметры поиска

Кухня Египта

Египетская кухняЕгипетская кухня известна огромным разнообразием блюд из бобовых культур. Из мяса египтяне предпочитают утку, индейку, голуби, курицу или кролика. Свинину же употребляют только христиане, а поскольку их здесь немного, то во многих ресторанах в меню она просто отсутствует. Особенностью египетской кухни является использование специй. Пальмовое масло используется в Египте для приготовления пищи.


Среди национальных блюд Египта можете попробовать кошари – это смесь макаронных изделий с бобовыми и жареным луком, или фетир, что представляет собой завернутую в блинчик всякую всячину. Асыр – этонациональные блюда свежевыжатые соки, среди которых банановый сок смешивается с молоком, а манговый и лимонный разводятся водой. Если вы хотите отдохнуть в Египте, то оформить поезду очень просто: отель вам подберут в агенстве, а оформить визу граждани Украины могут по прилету в аэропорт.   


Египтяне принадлежат к нации больших сладкоежек. Они готовят и кушают разнообразные торты, ореховые пастилки, «тянучки», с добавлением меда и кокосовой стружки. Египтяне дарят друг другу небольшие «сладкие» сувениры, в гости они также приходят обязательно с чем-то сладким. Страны Турция, Египет - извесные своими сладкими блюдами.


Основные египетские блюда:
Фаршированные пшеном / рисом голуби (хамам) – это деликатесное блюдо. Египетские голуби кухня Египтаразводятся здесь только с гастрономической целью. Они меньше по размеру от тех, которые водятся у нас и практически не летают.


Кофта являют собой длинные котлеты, которые напоминают люля-кебаб.


Махши - небольшие голубцы из виноградных листьев, куда завертывается начинка только из риса, или же рис с мясом.
Молохея – это суп, который готовится на мясном или курином бульоне, основные его ингредиенты – жареный чеснок и мелкорубленая трава молохея.


Тарб являет собой фарш, который завертывается в тонкий кусок мяса и готовится на углях.
Фуль – вареные до состояния каши бобы.


Тамэя – народный египетский шашлык, это бобовые котлетки, которые готовятся с добавлениемосновные блюда египтян кориандра, чеснока и разнообразных специй.


Тагин – блюдо, приготовленное в горшке (мясо, рыба, овощи).


Шаверма представляет собой завернутое в лепешку обжаренное и нарезанное тонкими ломтиками мясо, к которому добавляются приправы и зелень.


Супы (шурпа): популярный суп с красной чечевицей, он подается с сухариками; очень вкусный овощной суп, а также баранина со специями. В ресторанах можно найти куриный и грибной супы, которые имеют вид жидкого пюре.