Украина, г.Ровно, ул.Соборная,1/316
+38 (095) 062-72-41, +38 (0362) 68-13-35
+38 (096) 557-03-36, +38 (095) 768-10-99
E-mail: bidzina13@rambler.ru
Skype: bidzina1212
ICQ: 660407219
Найти на сайте: параметры поиска

Кухня Греции

кухня ГрецииГреческая кухня известна во всем мире своим оригинальным вкусом, разнообразием и огромной питательностью, поскольку именно средиземноморская кухня считается одной из самых здоровых и полезных кухонь мира.


Основа греческой кухни: хлеб, молочные продукты, оливковое масло, бобовые, крупы, овощи, мед, рыба и мясо (из мяса это козлятина, баранина, свинина). Также в блюдахгреческие блюда грецкой кухни используется большое количество разнообразных специй и трав (душица, чеснок, мята, укроп, петрушка, лавровый лист, базилик, корица, розмарин, мускатный орех).

 

Все грецкие блюда сопровождаются винами, которые производятся из лучших виноградников Греции. Вино и виноградное листья применяется в особенности греческой кухняприготовлении разных блюд. Свежие маринованные виноградные листья наполняются порубленным мясом или рисом, затем поливаются соусом из лимонного сока и взбитых яиц.


Греческая кухня представляет собой гармонию свежих ингредиентов, правильное использования трав и специй. Также особого внимания заслуживает оливковое масло и лимон, которые присутствует в очень многих греческих блюдах. Идеальный отдых в Греции -  это 
оригинальная греческая кухня, белоснежные пляжи, интересные достопримечательности и шикарные отели.


Сыр является особой гордостью греков. Здесь производитсяблюда Греции около 50 его сортов, причем в каждом регионе существует свой особенный рецепт. Самый популярный сорт сыра - «Фета»: именно его используют в приготовлении знаменитого «греческого салата». В этой стране такой салат называется «хориатики», другими словами деревенский.


Любимые грецкие блюда из мяса – мусака и пастицио. Мусака готовится из мяса и овощей. Популярная в Греции и рыба, моллюски и другие морепродукты.


В греков существует особый способ готовить кофе: его заливают холодной водой, добавляют сахар, и только затем ставят на огонь.