Украина, г.Ровно, ул.Соборная,1/316
+38 (095) 062-72-41, +38 (0362) 68-13-35
+38 (096) 557-03-36, +38 (095) 768-10-99
E-mail: bidzina13@rambler.ru
Skype: bidzina1212
ICQ: 660407219
Найти на сайте: параметры поиска

Аджарские хачапури

article455.jpg

Мчади, это лепешка из кукурузной муки, выпекаемая в сковородках на углях. Ну, а про хачапури вы все слышали. Это

грузинское блюдо из теста и рассольного сыра, которого в хачапури вдвое больше чем муки. Название происходит от слов хлеб - пури и творог - хачо, есть хачапури имеретинские, мегрельские картлийские... но только в аджарии делают хачапури "аджарули".

 

  Его пекут в специальных печах открытыми лодочкой, внутрь кладут горячий сыр,сверху масло и сырое яйцо.

 

 Все это надо перемешать с хлебным мякишем прямо в лодочке и быстренько есть пока горяченькие. Только аджарские хачапури подают индивидуально каждому а не режут на порции для всего стола. Хачапури

 

 

 

Автор: www.argo-club.com

Похожие статьи:

Кухня ГрузииЧурчхела и гозинаки

О ГрузииШторм прямо на сцене

О ГрузииОтдых в Грузии

Кухня ГрузииЧанахи и Чахохбили

Кухня ГрузииМцвади и ткемали

Комментарии (0)