Украина, г.Ровно, ул.Соборная,1/316
+38 (095) 062-72-41, +38 (0362) 68-13-35
+38 (096) 557-03-36, +38 (095) 768-10-99
E-mail: bidzina13@rambler.ru
Skype: bidzina1212
ICQ: 660407219
Найти на сайте: параметры поиска

Кухня ОАЭ

Кухня ОАЭСегодня большой популярностью пользуются блюда Арабской кухни: блюда из мяты, петрушки и пшеницы (таббуле), кунжута и турецкого гороха (хоуммус), и, несомненно, жареная баранина, сдобренная специями, приготовленная с рисом, орехами и тушеными листьями винограда. Не меньшей популярностью пользуются морепродукты, которые подаются с овощами и сладкимикухня ОАЭ фруктами.

Мясные блюда готовят из телятины, говядины, мяса птицы, баранины. Обязательно стоит попробовать мясо ягненка с орхами - "гузи" и рисом, арабскую шаверму, шашлык "тика" и котлеты из баранины с травами.Колбаски из рубленого мяса называются - "кофта", шашлык из маринованного мяса - "кебаб", мясные шарики - "кеббе". Во время приготовления мясных блюд, в больших количествах используются различные пряности и приправы. Кухня ОАЭ не кухня ОАЭсодержит в своем меню свинины, поскольку это запрещено Кораном.

В Эмиратах очень популярна блюда из птицы: курица на пару с медом - "аль-манди", тушеная курица с томатом, "бирьяни-аджадж'' - кусочки тушеного куриного мяса с рисом, "тикка-даджадж" - шашлык из курицы, перепелиное мясо - "саман". Рис и салат из овощей подаются в качестве гарнира.

Кухня ОАЭ популярна своими десертами: щербет, пахлава, пудинги с орешками и изюмом, пончики с медом и т.д. Местные сладости буквально тают во рту. "Асаяя" - пирог, приготовленный из овечьего сыра и политый заварным кремом. "Умм али" - бисквит, политый фруктовым сиропом. Большой выбор сладостей позволит выбрать особенный десерт, вкус которого вы не забудете никогда.